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オープン後1か月経ちました

なんとかオープンから1か月が経ちました。あっという間でしたが、まめゆきくんにとっては、いろんなことがありすぎて忙しない1か月でした。お店はリピーターも増え、最初は売れなかったコーヒー豆も少しずつ売れるようになってきました。焙煎は午前中のうちに済ませ、12時の開店に間に合わせます。今朝はブラジル ライーニャ農園 ブルボングランデを焙煎しました。通常コーヒーの果実は赤いですが、ブルボン種は果実が黄色く色...

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最近のあれこれ

開店一週間が過ぎました。日々の生活のリズムも少しずつ整い、身体も慣れ始めています。4日(土)に、室蘭で働いている元同僚がお店に来てくれました。彼とは苫小牧で一緒に働きました。カウンターに座り、そろーっと紙袋を差し出してくれました。mont・bellの紙袋です。彼からのプレゼントは、お店のロゴ入りのティーシャツでした。まず白色のを一枚出し、まめゆきくんが気に入った様子を見て、さらに山吹色のを差し出してくれま...

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