記事一覧

近況報告です

久しぶりの更新です。3月10日に母が転倒して大腿骨骨折のため救急搬送され、その10日後には父が転倒して脳挫傷、硬膜下血腫で救急搬送され、短期間のうちに両親とも入院してしまいました。母は順調に回復に向かっていますが、父はなかなか難しい状況です。母が入院後は、毎朝病院に行き、その後お店に向かう毎日です。途中から母が転院しましたので、ふたつの病院を回ってから仕事に出ています。という状況ですが、お店は両親の入...

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オープン後1か月経ちました

なんとかオープンから1か月が経ちました。あっという間でしたが、まめゆきくんにとっては、いろんなことがありすぎて忙しない1か月でした。お店はリピーターも増え、最初は売れなかったコーヒー豆も少しずつ売れるようになってきました。焙煎は午前中のうちに済ませ、12時の開店に間に合わせます。今朝はブラジル ライーニャ農園 ブルボングランデを焙煎しました。通常コーヒーの果実は赤いですが、ブルボン種は果実が黄色く色...

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最近のあれこれ

開店一週間が過ぎました。日々の生活のリズムも少しずつ整い、身体も慣れ始めています。4日(土)に、室蘭で働いている元同僚がお店に来てくれました。彼とは苫小牧で一緒に働きました。カウンターに座り、そろーっと紙袋を差し出してくれました。mont・bellの紙袋です。彼からのプレゼントは、お店のロゴ入りのティーシャツでした。まず白色のを一枚出し、まめゆきくんが気に入った様子を見て、さらに山吹色のを差し出してくれま...

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開店しました

Coffee House CHAFF 2月25日(土)、無事に開店しました。開店日の午前中の一コマ........「毎度さんでーす!」と花屋さん。「お花、7つあるんですけど!」と続き.....まめゆきくんは唖然......他の花屋さんの分も合わせて,なんと23個も花が届きました。おかげさまで店内はお花で一杯になりましたが、店内は,コーヒー屋というより、まるで花屋のようになりました(笑)そのほかにも、多くの方々からお祝いの品...

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明日開店です

前回の更新から、またまた時間が経ってしまいました。近ごろ、facebook の方が手軽さもあって、頻度高く更新していることを若干反省しています。因みに facebookページのアドレスはこちら → Coffee House CHAFF22日(水)にプレオープンしました。お店の工事関係者、大家さんの中央市場事業組合の方々、適切な助言をくださった方々など、20数名の方をご案内しましたが、ウィークデイということもあって、あまり多くの方にお...

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プロフィール

まめゆきくん

Author:まめゆきくん
Coffee House CHAFF(2017年2月25日開店)

047-0032 小樽市稲穂3丁目11番1号 小樽中央市場ビル1棟

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