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記事一覧

降雪に翻弄される一週間でした

定休日明けの22日(木)は、店に着いたときは穏やかだったのに、7時過ぎから大雪になりました。開店前に雪かきを行い、営業中にも頻繁に雪かきをしました。閉店間際はこんな感じでした。23日(金)の朝は業者がきれいに排雪してくれましたが、翌24日(土)の朝はまた積もりました。これは自分でスノーダンプを使って運びました。この一週間は、焙煎のため7時頃に店に着くようにしましたが、雪かきから始まる日が多く、焙煎作業前に...

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雪あかりの路は終わりましたが......

今日(2月19日)の小樽市は、最高気温が15度を超えたようです。今朝の空......面白い雲が見えました。7時過ぎに店に入って以降、全く外に出ていないので、どのくらい暖かかったのかわかりませんが、店の前の雪解けが進んだのはよくわかりました。でも、夜には雨に変わり、未明から霙になるようです。気温は徐々に下がっていき、明日の日中はマイナスの気温になる予報です。また寒くなりますから体調管理にお気を付けください。さて...

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小樽雪あかりの路が始まりました

2月10日(土)、「小樽雪あかりの路」が始まりました。初日は吹雪でしたが、翌11日(日)は穏やかな天気だったので、店の窓の前にワックスボウルを置きロウソクに火を灯しました。「小樽雪あかりの路」は17日(土)まで開催されます。8日(木)は、フィリピンからカップルがご来店で、ハネムーンだと言っていました。心を込めて「おめでとう」と祝福し、ご結婚のお祝いにドリップバッグをプレゼントしました。お幸せに。9日(金)、...

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嬉しいこと、楽しいことがたくさんありました

私事ですが、2月4日に68回目の誕生日を迎えました。お祝いにもらった花は、店内に飾りました。68歳かぁ.......2月1日(木)、2銘柄をリリースしました。ひとつはエルサルバドル 2023 COE(Cup of Excellence) ペニャ・レドンダ農園COEのスコアは87.66、序列は23位です。品種はパカマラ、精製方法はハニープロセス、当店基準のローストレベルは1です。アプリコットやパパイヤ、オレンジなどフルーティーなフレーバー、心地よいマウス...

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新たに2銘柄をリリースしました

25日(木)は大荒れの天候で、店に出るとドアが雪で埋もれていて、開けるのに一苦労しました。吹き溜まりの雪を集めて、壁から少し離して雪を積みました。その状態でショベルカーを待ちます。ショベルカーはボクのヒーローです。この日に、エチオピアしか飲まない変なアメリカ人が来ました。サンディエゴから来たアンドリューです。一年ぶりの再会です。去年は小樽に滞在中、毎日のように来てくれていたのです。初めて来たとき、ド...

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プロフィール

まめゆきくん

Author:まめゆきくん
Coffee House CHAFF(2017年2月25日開店)

047-0032 小樽市稲穂3丁目11番1号 小樽中央市場ビル1棟

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